鳡鱼的脂肪含量测定及脂肪酸成分分析
易翠平，钟春梅
Lipid Content and Fatty Acid Profile of Elopichthys bambusa
YI Cui-ping，ZHONG Chun-mei
食品科学 . 2013, (14): 255 -258 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201314052

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