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超声波辅助提取马铃薯淀粉及其特性的分析
王大为，刘鸿铖，宋春春，魏春光，刘婷婷
Ultrasonic-Assisted Extraction and Characterization of Potato Starch
WANG Da-wei，LIU Hong-cheng，SONG Chun-chun，WEI Chun-guang，LIU Ting-ting
食品科学 . 2013, (
16
): 17 -22 .
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