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DNA条形码技术在鱼肉及其制品鉴别中的应用
李新光，王 璐，赵 峰，马丽萍，孙 永，周德庆
Application of DNA Barcoding to Identify Commercial Fish and Fish Products
LI Xin-guang，WANG Lu，ZHAO Feng，MA Li-ping，SUN Yong，ZHOU De-qing
食品科学 . 2013, (
18
): 337 -342 .
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