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酸浆最适自然发酵条件优化
赵贵丽，罗爱平*，廖娅凡，吴红满，杨 洁，宋志敏
Optimization of Natural Fermentation Conditions for Yellow Serofluid
ZHAO Gui-li，LUO Ai-ping*，LIAO Ya-fan，WU Hong-man，YANG Jie，SONG Zhi-min
食品科学 . 2013, (
17
): 201 -204 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201317043
京公网安备 11010202009729号