基于傅里叶变换中红外光谱识别正常食用植物油和精炼潲水油模型分析
李 红1,2,赵 博1,2,冉晓鸿1,屠大伟1,2,*,陈世奇1,2
Discrimination of Refined Hogwash Oils from Edible Vegetable Oils by FT-MIR Spectroscopy
LI Hong1,2, ZHAO Bo1,2, RAN Xiao-hong1, TU Da-wei1,2,*, CHEN Shi-qi1,2
食品科学 . 2014, (6): 121 -124 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201406025