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响应面法优化孜然精油微胶囊工艺
刘文妮,沈科萍,张 忠*,毕 阳*,燕 璐
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LIU Wen-ni, SHEN Ke-ping, ZHANG Zhong*, BI Yang*, YAN Lu
食品科学 . 2014, (
18
): 17 -21 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201418004