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机械活化玉米淀粉的辛烯基琥珀酸酐酯化改性
张正茂1，阚 玲2
Synthesis of Octenyl Succinic Esters of Mechanically Activated Corn Starch
ZHANG Zhengmao1, KAN Ling2
食品科学 . 2015, (
8
): 86 -91 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201508015
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