辉光放电低温等离子体技术对微生物的杀菌动力学及杀菌机制

李兆杰1，杨丽君1,*，刘小菁2，王静1，刘玉敏1，李春喜1

Bactericidal Kinetics and Mechanisms of Low Temperature Glow Discharge Plasma

LI Zhaojie1, YANG Lijun1,*, LIU Xiaojing2, WANG Jing1, LIU Yumin1, LI Chunxi1

食品科学 . 2015, (11): 167 -171 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201511032