食品微生物新型快速筛查技术研究进展

食品微生物新型快速筛查技术研究进展

何景1,2，程楠1，许文涛1,2,*

Development of New Rapid Screening Technologies for Microbes in Food

HE Jing1,2, CHENG Nan1, XU Wentao1,2,*

食品科学 . 2015, (13): 288 -293 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201513053