加工单元操作对血橙汁香气成分的影响

郭莉，吴厚玖，王华，孙志高，黄学根，谈安群

Impact of Processing Units on Aromatic Components of Blood Orange Juice

GUO Li, WU Houjiu, WANG Hua, SUN Zhigao, HUANG Xuegen, TAN Anqun

食品科学 . 2015, (24): 137 -141 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201524024