黄鳝鱼骨多肽制备及其抗氧化活性
贾韶千，李艳霞
Preparation and Antioxidant Activity of Monopterus albus Bone Peptides
JIA Shaoqian, LI Yanxia
食品科学 . 2016, (1): 133 -138 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201601024

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