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响应面试验优化中性蛋白酶辅助提取青稞淀粉工艺
赵彦巧,朱志勇,李建颖,张丽君
Optimization of Neutral Protease-Assisted Extraction of Highland Barley Starch
ZHAO Yanqiao, ZHU Zhiyong, LI Jianying, ZHANG Lijun
食品科学 . 2016, (
4
): 31 -36 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201604006