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高能电子束辐照对大米中微生物的杀灭效果
陈晓平,孟 岩,金 玉,王 欢,张 青
Killing Effect of High Energy Electron Beam Irradiation on Main Microorganisms in Rice
CHEN Xiaoping, MENG Yan, JIN Yu, WANG Huan, ZHANG Qing
食品科学 . 2016, (
8
): 63 -66 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201608011