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低聚糖抗菌活性的研究进展
季堯虎，窦华亭，吴厚玖，黄林华
Recent Progress in Research on Antibacterial Action of Oligosaccharides
JI Yaohu, DOU Huating, WU Houjiu, HUANG Linhua
食品科学 . 2016, (
13
): 237 -242 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201613043
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