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响应面试验优化紫薯皮色素提取工艺及其稳定性分析
海妮·巴音达，阿不都拉·阿巴斯
Extraction and Stability of Purple Sweet Potato Peel Pigment
Haini·BAYINDA, Abdulla·ABBAS
食品科学 . 2016, (
14
): 56 -61 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201614010
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