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桑椹提取物中酚类化合物的抗氧化及抗糖基化活性分析
范智义,李晓琳,李巨秀
Antioxidant and Antiglycation Activities of Phenolic Compounds Extracted from Mulberry Fruits
FAN Zhiyi, LI Xiaolin, LI Juxiu
食品科学 . 2016, (
17
): 19 -26 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201617004