脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性及生物脱毒研究进展

脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性及生物脱毒研究进展

张晓莉，孙伟，张红印，杨其亚

Progress in Toxicity and Biological Detoxification of Deoxynivalenol

ZHANG Xiaoli, SUN Wei, ZHANG Hongyin, YANG Qiya

食品科学 . 2016, (17): 245 -251 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201617041