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耐高温酵母菌的筛选及其乙醇发酵特性
刘超帝，缪礼鸿，陈 瑾，刘蒲临
Isolation and Alcohol Fermentation Characteristics of Thermotolerant Yeasts
LIU Chaodi, MIAO Lihong, CHEN Jin, LIU Pulin
食品科学 . 2016, (
19
): 128 -134 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201619022
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