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鸡蛋新鲜度、pH值及黏度的高光谱检测模型
付丹丹,王巧华,*
Predictive Models for the Detection of Egg Freshness, Acidity and Viscosity Using Hyper-Spectral Imaging
FU Dandan, WANG Qiaohua,*
食品科学 . 2016, (
22
): 173 -179 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201622026