纳米ZnO/HDPE膜对奶酪的抗菌保鲜性
李亚娜，贺庆辉
Antibacterial Preservative Effect of Nano-ZnO/HDPE Film on Cheese
LI Ya-na，HE Qing-hui
食品科学 . 2011, (4): 237 -240 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201104053

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