荔枝与荔枝酒褐变控制
冯卫华，林丽棉，秦 艳
Browning Control of Litchi and Litchi Wine
FENG Wei-hua，LIN Li-mian，QIN Yan
食品科学 . 2011, (4): 246 -250 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201104055

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