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解冻猪肉的有害菌鉴定及其再生长研究
黎园园，董庆利，梁 娜，胡孟晗
Identification and Regrowth of Harmful Bacteria in Thawed Pork
LI Yuan-yuan，DONG Qing-li，LIANG Na，HU Meng-han
食品科学 . 2011, (
4
): 251 -254 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201104056
京公网安备 11010202009729号