超微粉碎对苹果全粉物化性质的影响
陈 如，何 玲
Effect of Superfine Grinding on Physicochemical Properties of Apple Powder
CHEN Ru, HE Ling
食品科学 . 2017, (13): 150 -154 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201713025

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