葡萄烈酒降度过程中电化学参数在线分析

葡萄烈酒降度过程中电化学参数在线分析

张宁，杨星，曾新安，彭华锋

On-line Analysis of Electrochemical Properties of Grape Spirit during Dilution

ZHANG Ning，YANG Xing，ZENG Xin-an，PENG Hua-feng

食品科学 . 2012, (5): 102 -105 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201205023