基于两阶段氨基酸添加的谷胱甘肽发酵高产方法

王大慧，聂敏，卫功元

Improved Glutathione Production in Candida utilis by Two-Stage Amino Acid Addition

WANG Dahui, NIE Min, WEI Gongyuan

食品科学 . 2017, (22): 22 -27 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201722004