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苦丁茶中多酚类物质的分离纯化与结构解析
孙 怡，张 鑫，张文芹，曾晓雄，胡秋辉
Purification and Structural Identification of Polyphenols in Kudingcha
SUN Yi，ZHANG Xin，ZHANG Wen-qin，ZENG Xiao-xiong，HU Qiu-hui
食品科学 . 2011, (
11
): 60 -63 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201111014
京公网安备 11010202009729号