×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
烹调肉制品中杂环胺的检测技术和控制手段研究进展
吕美,曾茂茂,陈洁
Research Progress of Detection Technologies and Control Measures for Heterocyclic Amines in Cooked Meat
LI Qing-guang,LI Xiao-zhong,ZHOU Hui-ming
食品科学 . 2011, (
13
): 345 -349 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201113075