植物食品原料中酚酸的生物合成与调控及其生物活性研究进展
陈志杰,吴嘉琪,马 燕,王 沛,顾振新,杨润强
Biosynthesis, Metabolic Regulation and Bioactivity of Phenolic Acids in Plant Food Materials
CHEN Zhijie, WU Jiaqi, MA Yan, WANG Pei, GU Zhenxin, YANG Runqiang
食品科学 . 2018, (7): 321 -328 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201807047