高效液相色谱-荧光检测法测定蜂蜜中的果糖、葡萄糖和麦芽糖

张其安,王娟,戴建晓,杜培粉,王素轻,卢德梅,杨少波

Determination of Fructose, Glucose, and Maltose in Honey by HPLC-FLD

ZHANG Qi-an，WANG Juan，DAI Jian-xiao，DU Pei-fen，WANG Su-qing，LU De-mei，YANG Shao-bo

食品科学 . 2011, (14): 249 -252 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201114053