罗汉果皂苷分离纯化

罗汉果皂苷分离纯化

黎海彬，刘慧娟，江津津，黄利华，郑玉玺，张挺

Purification of Mogroside from Fructus Momordicae

LI Hai-bin，LIU Hui-juan，JIANG Jin-jin，HUANG Li-hua，ZHENG Yu-xi，ZHANG Ting

食品科学 . 2011, (18): 15 -18 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201118004