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复合酶法制备葛根多孔淀粉
江慧娟，黄赣辉
Preparation of Porous Arrowroot Starch by Double Enzymatic Hydrolysis
JIANG Hui-juan，HUANG Gan-hui
食品科学 . 2011, (
18
): 91 -94 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201118020
京公网安备 11010202009729号