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咖啡香精的热反应制备工艺优化
朱新鹏，姚 敏
Optimization of Preparation of Coffee Flavor by Thermal Reaction
ZHU Xin-peng，YAO Min
食品科学 . 2011, (
18
): 133 -137 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201118028
京公网安备 11010202009729号