小麦淀粉-离子液体溶液流变性质的研究
罗志刚，卢旋旋
Rheological Properties of Wheat Starch-Ionic Liquid
LUO Zhi-gang，LU Xuan-xuan
食品科学 . 2011, (19): 108 -111 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201119024

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