五倍子中α-淀粉酶抑制因子的研究
宋彦显，闵玉涛，徐凤才，马庆一
Alpha-Amylase Inhibitors in Galla Chinensis
SONG Yan-xian，MIN Yu-tao，XU Feng-cai，MA Qing-yi
食品科学 . 2011, (19): 116 -119 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201119026

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