光皮木瓜汁体外抗氧化活性研究
张淑娟，徐怀德，米林峰
in vitro Antioxidant Capacity of Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne Juice
ZHANG Shu-juan，XU Huai-de，MI Lin-feng
食品科学 . 2011, (21): 56 -61 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201121013

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