蜂蜜中酚类物质及其抗氧化活性研究进展
穆雪峰，徐 响，孙丽萍，庞 杰，沈新锋，黄 兰，何 伟
Research Progress of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity from Bee Honey
MU Xue-feng，XU Xiang，SUN Li-ping，PANG Jie，SHEN Xin-feng，HUANG Lan，HE Wei
食品科学
.
2011, (21): 278
-282
.
DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201121056
京公网安备 11010202009729号