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茶黄素双没食子酸酯的酶法合成条件优化与纯化
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Optimization of Enzymatic Synthesis and Purification of Theaflavin-3,3’-O-digallate
WU Guangliang, LIU Xintao, HU Bing, SUN Yi, ZENG Xiaoxiong
食品科学 . 2018, (
14
): 296 -301 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201814044