高速逆流色谱分离制备胡椒中的胡椒碱

高速逆流色谱分离制备胡椒中的胡椒碱

钱登勇，李博，蒋志国，应晓国，杜琪珍

Separation of Piperine from Pepper by High-Speed Countercurrent Chromatography

QIAN Deng-yong，LI Bo，JIANG Zhi-guo，YING Xiao-guo，DU Qi-zhen

食品科学 . 2011, (24): 274 -276 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201124059