不同品种大米口感品质分析
刘 敏，谭书明，张洪礼，刘芳宏
Taste Quality of Different Rice Varieties
LIU Min, TAN Shuming, ZHANG Hongli, LIU Fanghong
食品科学 . 2018, (15): 88 -92 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201815013

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