鸡蛋蛋壳超微结构与呼吸强度的相关关系

鸡蛋蛋壳超微结构与呼吸强度的相关关系

王娇娇，王巧华，马美湖，王彬

Correlation between Eggshell Ultrastructure and Respiration Intensity

WANG Jiaojiao, WANG Qiaohua, MA Meihu, WANG Bin

食品科学 . 2018, (17): 14 -18 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201817003