花椒属植物活性成分的研究进展

花椒属植物活性成分的研究进展

杨秀芳，龙园园，吴妍，马养民

Recent Progress in Research on Active Components of Zanthoxylum L.

YANG Xiufang, LONG Yuanyuan, WU Yan, MA Yangmin

食品科学 . 2018, (19): 303 -312 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201819046