DHA微藻油乳状液稳定性的测定方法和影响因素研究
梁井瑞 李伟 王剑 王飞 王占一 冯晓慧 杜健
Study on Determination Method and Influencing Factors of Stability of DHA Microalgae Oil Emulsion
食品科学 . 0, (): 0 -0 . 

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