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槲皮素-羧甲基甘薯淀粉酯的合成
叶发银,吕霞,李金凤,王勇德,赵国华
Synthesis of Quercetin-Carboxymethyl Sweet Potato Starch Ester
YE Fayin, Lü Xia, LI Jinfeng, WANG Yongde,, ZHAO Guohua
食品科学 . 2019, (
2
): 239 -244 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20171129-364