红菜薹矿质元素测定与营养评价
张艳，徐跃进，万正杰
Mineral Analysis of Purple Flowering Stalks
ZHANGYan，XUYue-jin，WANZheng-jie
食品科学 . 2012, (10): 169 -172 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201210035

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