单核细胞增生性李斯特菌自溶素研究进展

单核细胞增生性李斯特菌自溶素研究进展

崔焕忠，张辉，范译文，康倩，钱爱东

Research Progress in Autolysin from Listeria monocytogenes

CUIHuan-zhong，ZHANGHui，FANYi-wen，KANGQian，QIANAi-dong

食品科学 . 2012, (11): 290 -293 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201211060