超滤法浓缩乳清蛋白前处理研究
雷 静，李开雄，卢士玲，刘洁洁，向艳红
Pre-treatments of Whey Protein before Ultrafiltration Condensation
LEI Jing，LI Kai-xiong，LU Shi-ling，LIU Jie-jie，XIANG Yan-hong
食品科学 . 2012, (12): 58 -62 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201212012

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