瓦伦西亚橘烯生物转化生成圆柚酮
李 晓，范 刚，任婧楠，张璐璐，潘思轶
Biotransformation of Valeneene into Nootkatone
LI Xiao, FAN Gang, REN Jingnan, ZHANG Lulu, PAN Siyi
食品科学 . 2019, (6): 77 -84 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180309-117

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