具有α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶IV抑制作用降糖益生菌的筛选

闫芬芬，史佳鹭，李娜，岳莹雪，李慧臻，宋月，霍贵成

YAN Fenfen, SHI Jialu, LI Na, YUE Yingxue, LI Huizhen, SONG Yue, HUO Guicheng

食品科学 . 2019, (20): 152 -158 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181106-069