产蛋白酶芽孢杆菌的筛选及其发酵对豆粕的影响

郑丽，李达，牛红红，苗欣宇，王景会，苏颖

ZHENG Li, LI Da, NIU Honghong, MIAO Xinyu, WANG Jinghui, SU Ying

食品科学 . 2019, (20): 185 -191 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180808-073