D-核糖及肉桂醛对四川泡菜菌群多样性的调控研究
刘蕾 李娅琳 聂蓉 钱杨 厍晓 陶雨飞 饶瑜
Effects of D-ribose and cinnamaldehyde on microbial diversity of Sichuan pickle
Lei LIU xiao she
食品科学 . 0, (): 0 -0 .